江阴市食品流通环节监督抽检信息公告（2015年11月）

2015年11月，依据2015年度本市食品流通环节抽检计划，江阴市市场监督管理局对本市食品经营单位进行了抽检。现将食品流通环节抽检情况公布。本次公布抽检信息涉及 15大类食品 698批次样品，包括抽检项目合格的样品680批次，不合格样品18批次，合格率为97.4%。大类产品具体抽检情况如下：

                           江阴市2015年11月食品流通环节监督抽检信息汇总表

产品合格和不合格信息汇总表附后。

抽检发现的主要问题：本次抽检中主要是肉制品大类中的酱卤肉制品有18批次不合格，其中9批次为菌落总数、大肠菌群超标，9批次为亚硝酸盐超标。

针对抽检中发现的不合格产品，我局责令相关食品经营单位作下架处理，并依法立案查处。