江阴市食品生产企业监督抽检信息公告（2015年第6期）

依据2015年度本市抽检计划，江阴市市场监督管理局对本市食品生产企业进行了抽检。现将食品安全监督抽检情况公布。本次公布抽检信息涉及16大类食品批次样品，包括抽检项目合格的样品243批次，不合格样品5批次，合格率为97.9%。大类产品具体抽检情况如下：

江阴市2015年第6期食品生产企业监督抽检信息汇总表

产品合格和不合格信息汇总表附后。

抽检发现的主要问题：一是酒类中的黄酒2批次总酸不合格，二是肉制品中的熏煮香肠火腿制品1批次菌落总数、大肠菌群超标；三是蔬菜制品中的干制食用菌1批次镉含量超标；四是糕点食品1批次脱氢乙酸及其钠盐超标。

针对抽检中发现的不合格产品，我局已对不合格产品的生产企业及时开展约谈，依法立案查处，并责令相关生产经营企业及时采取召回不合格产品等措施，防控食品安全风险。