江阴市食品生产企业监督抽检信息公告（2017年第2期）

依据2017年度本市抽检计划，江阴市市场监督管理局对本市食品生产企业（含小作坊）进行了抽检。现将食品安全监督抽检情况公布。本次公布抽检信息涉及16大类食品321批次样品，包括抽检项目合格的样品319批次，不合格样品2批次，合格率为99.4%。大类产品具体抽检情况如下：

江阴市2017年第2期食品生产企业监督抽检信息汇总表

产品合格和不合格信息汇总表附后。

抽检发现的主要问题：一是饮料食品中桶装饮用纯净水微生物指标铜绿假单胞菌项目不合格（涉及1个批次产品），不合格原因是来自自来水源污染或者生产加工过程中的工艺、卫生消毒控制不到位；二是糕点食品中的苏式豆沙月饼菌落总数不合格（涉及1个批次产品），不合格原因是来自月饼冷却包装时卫生消毒控制不到位。

针对抽检中发现的不合格产品，我局已对不合格产品的生产企业进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。