2018年中秋国庆两节相连，为保障节日期间广大人民群众饮食安全，持续做好餐具饮具集中消毒服务单位的卫生监管工作，严厉查处违法行为，我所根据上级要求，于9月中旬集中开展了节前卫生监督。重点检查了作业场所、清洗消毒设备、生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂、出厂检验情况及外包装标注等项目。

我市原有餐饮具集中消毒服务单位5家，目前已合并整合成为3家。经检查，总体情况良好。各餐饮具集中消毒单位在卫生质量管理、生产用水、场所要求等方面均符合卫生要求。但也发现其中一家单位岗位卫生管理制度不完善，内包装间操作人员上岗时未戴口罩。对存在问题监督员出具了监督意见书，责令立即整改，并将跟踪落实。第三季度，我所抽检餐饮具集中消毒单位的样品40件，合格40件，合格率100% 。  

（综合业务科）