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江阴市卫生监督所完成餐饮具集中消毒单位季度抽检工作
发布时间:2018-10-31
 

 

今年3月至10月,我所在全市范围内开展了餐饮具集中消毒服务单位专项检查工作,并完成了季度抽检。

专项行动共出动车辆14台次,出动卫生监督员45人次,着重对作业场所、清洗消毒设备、生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂、出厂检验情况及外包装标注等项目进行了监督检查。经检查,总体情况良好,各餐饮具集中消毒单位在卫生质量管理、生产用水、场所要求等方面都符合卫生要求,各单位也能按要求开展餐饮具每批次的出厂自检。

我所每季度开展餐饮具抽样检测工作,全年共抽检了5批次共270件样品(包括无锡抽检100件),合格263件,合格率97.4%。对其中一家连续两次检测不合格单位实施行政处罚。另外,经卫生监督量化分级评分,核定江阴市周庄东合诚餐具消毒服务部为A级,华士华洁为B级。

 
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