在茶食店制作的马蹄酥，比较注重油酥及糖，中间夹有枣泥，味道则香甜适口，其中尤其以城区稻香村制作的马蹄酥最为著名。解放后，"江阴马蹄酥"曾参加在无锡展出的苏南土特产展览会，博得了群众好评。